初中毕业，不想上高中，就想学一门技术，学厨师怎么样，有前景吗？“民以食为天”一日三餐是人类生活的重中之重，越来越多人愿意走出家门享受各种美食，所以厨师的发展前景非常高，据统计一个厨师的工资可以高达6000-10000元，厨师也成为一个热门的行业。

　　陕西新纪元烹饪学校开设有王牌主厨、金典大厨等多个长短期专业，受到了众多学子欢迎，每年到陕西新纪元烹饪学校学习厨师的人也越来越多，他们认为学技术到专业的培训学校是更好的选择，如果去酒店或私人餐馆学习，不会学到真正的技术，只是蹉跎时间，系统的学习对厨师来讲非常重要。

　　陕西新纪元烹饪学校的优势：小班互动式教学，理论实践一体化教室。与市场上酒店厨房的配置一样，让学生能够熟练掌握；校企合作，定向培养，推荐就业，毕业即可到酒店上班；阶段性、模块化考核，学生能够不断改进，直到掌握真正的厨艺。

　　厨师的学习时间有三年、两年的长期学习，也有两个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。

　　针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，想要在业界有所建树，希望成为一个高级管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。所以就需要选择一个相关方面人才培养的专业，对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习，这是也实现目标的一个前提与保障。而对于高中毕业生与初中毕业来说，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说厨师的行业经历以及对厨师行业的认识与整体定位。他们选择厨师的目的简单，希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位。他们需要的就是循序渐进式的系统化课程，以此不断充实自己的技能与理论知识，在意识层面逐渐强化对厨师的认识来明确自己奋斗的目标与方向。

　　跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在厨房跟“师傅”学习或者工作过一段时间，对厨师行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些精英或者特色专业来强化学习。

　　对于社会上越来越多的烹饪业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的烹饪技艺，把美食带给家人与周围的朋友，分享快乐。短期的兴趣辅导班对他们就非常合适了。为了满足不同学员的不同需求，无论是大型的培训机构，还是中小型的培训班，都应该根据学员的实际需求来开设不同的专业，让学员在学习的过程中，不但可以弥补不足提升自己，还不会造成时间与经济的浪费。

　　陕西新纪元烹饪学校是经陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。学校开设有中餐、西点、西餐等长短期专业十余种，可满足不同人群的学习需要。